笑笑車的喜悅

瀏覽很多人的食譜，韓國麵包目前很紅，但是因為想像中的麵包都不好做，且發酵時間長，非得假日根本沒時間做，沒想到周老師的食譜那麼簡單易學，而且，原來我剛接觸麵包的時候就找到的“簡易做麵包”其實就是韓國麵包！所以，我老早就有韓國麵包的基本粉了，就是“麻糬預拌粉”，哇哈哈............

超級簡單，把食材全部豁在一起，就好了耶！不過，原食譜用冰淇淋勺挖成球狀，我是用湯匙舀，所以呈現扁狀，但是口感還是一級棒喔，QQ的，我沒加芝麻，用了現有的核桃和杏仁增加咀嚼的口感！還真不錯吃呢！


 
韓國麵包 (原出處周老師的美食教室)

材料：約30個，我只用一半量作
1._水  400克
2._麻糬麵包預拌粉  500克
3._高筋麵粉  140克
4._蛋 2 個
5._沙拉油 100克
6._細白砂糖  50克
7._鹽  1/4 小匙
8._核桃、杏仁隨性 (我加滿多的，因為老公常說為什麼自己要吃的，內餡這麼少)
     **原食譜黑芝麻 4大匙

作法：
1.) 全部材料依序放入攪拌缸裡打成均勻的柔軟麵糰(約打3分鐘)
2.) 烤盤鋪好好盤紙，用湯匙挖麵糰，排在烤盤上
3.) 烤箱預熱到200度，放中上層烤約30分鐘即可