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上次做桃酥沒有核桃，所以加了葡萄乾和杏仁，做起來酥酥的，蠻好吃的，但不是我要的小時候的桃酥味道！
昨天再戰“核桃酥餅”，為了使味道正宗，去買了核桃，但是......仍然不是我要的味道啦......
食譜：
1. 低粉 300克
2. 糖粉 + 白砂糖 150克 (我降為各65克)
3. 蛋1個
4. 泡打粉 5克
5. 小蘇打粉 5克
6. 蜂蜜 50 c.c. (我用了70克 ，單位不同)
7. 奶油 150克 (可用奶油、酥油、白油、豬油代替)
作法：
A.先將1~3混合均勻(粉類過篩)
B.再把1~7結合混合均勻成團並分2份揉成長條狀再分割數個揉成圓球並在圓球中間壓一個凹槽放入烤盤裡
C.200度烤到上色
口感沒有酥脆感，但是蜂蜜味道很濃很香，我在想是不是因為沒有打發奶油，只是攪拌‧因此失去酥脆感？
不管啦！我一定要試到成功，找到我的古早味！我的童年記憶的味道！
不過，話說回來，這還是我開始烘培這條不歸路以來失敗最多的一款耶！
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